日本人のための食事

テレビなどのメディアでは、ダイエットや健康管理の食事法は服と同じように流行り廃りがあるように演出されています。毎年新しいダイエット法が流行り、そして誰もが続けることができずに廃れていきます。

不変の食事法

しかし本当の豊かで健全な食事とは、そのようなものではありません。欧米などから新しい食材による健康法が輸入され流行ったりしますが、日本人という独特で特殊な民族の身体に合っているかどうかは疑わしいものが多いです。日本人の身体にあった食事を心がけ、自身が食するものをしっかり管理すれば自ずと身体は変わってきます。流行りの健康法や、西洋医学的なエビテンスに基づいた食事だけでなく、この国の土地で作られた豊かな食事を心がけるようにしましょう。